Над 10 тона пресен кашкавал, познат под името Гюбек, са реализирани в магазините на Кауфланд от сливенската мандра „Йотови“ само за една година. Традиционният млечен продукт на производителя се предлага под собствената марка на веригата „Брей!“ и се произвежда по автентична българска рецепта с шарена сол и червен пипер. Плановете на компанията са да реализира около 50 тона за 2026 г.
В по-широк план ритейлърът планира да изкупи над 130 тона гюбек от различни производители през настоящата година спрямо реализираните общо над 71 тона през 2025 г. Ръстът показва подчертан интерес към традиционния млечен продукт, а партньорството със сливенската мандра, което продължава вече шеста година, заема все по-важно място в развитието на предложенията под марката „Брей!“.
Освен гюбек, „Йотови“ произвежда за Кауфланд и извара под собствената марка „Брей!“. През 2025 г. в магазините на веригата са реализирани над 50 000 кофички от продукта, което допълва присъствието на сливенската мандра в млечния асортимент на ритейлъра. Така партньорството между двете компании обхваща продукти с ясен български произход и познат вкус, насочени към ежедневната трапеза.
Млекопреработвателното предприятие „Йотови“ е създадено през 1994 г. в Сливен и повече от три десетилетия развива производството на млечни продукти в подножието на Източна Стара планина. Фамилният характер на компанията и връзката ѝ с региона стоят в основата на продукти, които носят усещане за традиция и близост до българската трапеза.
