София ще се превърне в „малка Италия“, като преобрази един от емблематичните площади в центъра. Столичани и гостите на града ще могат да „пътуват“ до Италия като посетят площад „Славейков“. Поводът е навлизането в България на италианската бира Birra Moretti, която ще зарежда софиянци с италианския начин на живот и умението за наслада от малките […]
Wine&Spirits Show е ключово събитие за ресторантьорите, хотелиерите, барманите, сомелиерите и ритейлърите. Присъстващите ще се запознаят с качествени вина, бири, ракии, водка, джин, арманяк, ром, анасонови напитки и много други. Участват близо 100 фирми, представящи стотици продукти. Ще има български и чуждестранни компании, предлагащи висококласни хранителни продукти, подхождащи на класните напитки. Благодарение на съпътстващата си […]
Предстои първото издание на кулинарния фестивал „Вкусът на Добруджа – където модерното среща традициите“. Организаторите се надяват да възродят обичаите на района и да запознаят гостите и жителите на Силистра с културно-историческото, природното и кулинарно богатство. Програмата включва кулинарни демонстрации и дегустации, както и специално за фестивала меню „Вкусът на Добруджа“. Предвидени са отворени класове […]
Пресечните точки между изкуствен интелект и етика са в центъра на изследването на EthicAI=LABS. Проектът стартира през 2021 година, когато Гьоте-институтите от Югоизточна Европа селектираха 18 млади специалисти в сферите на изкуства, технологии и хуманитарискика, които изследваха темата и реализираха съвместни проекти. От март до ноември тази година EthicAI=LABS продължава с богата програма, включваща събития […]
Приключението GastronomiX ще предложи пътешествие във вселената на висшата кулинария. Класически и иновативни техники, утвърдени и новаторски визии, идеи и вкусове от различни държави. концепции за готвене с нулев отпадък ще бъде духът на изложението. Първият ден е посветен на пицата, сосовете и пастата. Двама български шефове Юри Велев и Веселин Дойков ще се развихрят […]
Международният фестивал на маскарадните игри „Сурва“, един от символите на Перник, ще гостува в София. Той ще продължи пет часа с богата и пъстра програма. Централното събитие за деня се очаква да бъде дефилето на сурвакарски групи от град Батановци, община Перник; село Лобош, община Ковачевци, село Лесковец, община Перник, село Банище, община Брезник, село […]
Продължават научните експерименти за повишаване на антиоксидантния капацитет на пивото от българските учени, които тази година празнуват 65-та годишнина от създаването на родната пивоварна наука. Един от най-активните научни екипи в това поле на знанието е този на проф. Габриела Маринова от Института по криобиология и хранителни технологии (ИКХТ). Експертите вече приключиха втория етап на […]
Доц. Ина Анева, д-р Мария Калапсъзова и Нина Стоянова-Нанкова са тазгодишните носителки на националната стипендия „За жените в науката“ за България. Стипендиите „За жените в науката“ са едни от най-реномираните и очаквани научни награди в България, които се отпускат всяка година от Л’Ореал и ЮНЕСКО на млади жени учени. Отличията имат за цел да подкрепят […]
Предстои Rakia & Spirits Fest Sofia – най-голямото изложение на българските производители и вносители на ракии и спиртни напитки. Посетителите ще имат възможност да видят събрани на едно място и отворени за дегустация различни видове гроздови, плодови и анасонови ракии, както и най-популярната китайска напитка байджо, колекционерски напитки като албански ракии, швейцарска мастика, гръцки сакъз, […]