11 от артикулите от пекарната на Кауфланд България получиха печат за качество от независимия институт за сертификация на хранителни стоки – TÜV NORD България. Официалното връчване на отличието протече в рамките на публичната дискусия „Нека поговорим за качеството на храната“, която търговската верига провежда за втора поредна година. Конкретната среща беше посветена на качеството на хляба и хлебните изделия, а участие в нея взеха и специалисти по качеството и технология на хляба. Модератор на дискусията беше дългогодишният журналист и експерт по темите, свързани с качеството, Биляна Гавазова.
С поредния сертификат за качество компанията продължава да се утвърждава като единствената хранителна верига, която гарантира качеството на продукцията си чрез реномирани международни одити. Селекцията от сертифицирани продукти включва някои от най-продаваните артикули от пекарната на Кауфланд – различни видове хляб, тестени изделия и закуски. За да заслужат отличието, продуктите преминават през 4-степенен контрол на качеството, който включва изследвания в независими акредитирани лаборатории, посещение в хипермаркетите от тайни клиенти, изненадващи посещения при производителите и проверка за съответствие със заложените спецификации на продуктите.
„Като лидер на пазара, през чийто магазини седмично преминават над 1 млн. клиенти, ние ясно осъзнаваме отговорността, която носим към тях, и затова непрекъснато увеличаваме гаранциите за качество, включително и чрез сертификация на ключови продукти и процеси. Не веднъж сме казвали, че инвестицията в качествен контрол и сертифициране на асортимента е инвестиция в доверието на нашите клиенти. С новия сертификат ТÜV NORD искаме отново да уверим нашите клиенти в качеството на продуктите, които избират от нашата Пекарна“, подчерта по време на събитието Иван Чернев, изпълнителен директор на Кауфланд България.
„Сертификатите на ТÜV NORD удостоверяват, че процесите и продуктите, които носят нашия печат, отговарят на най-високите международни стандарти за качество и безопасност на храните. Одитирането и издаването на сертификат TÜV е дълъг, сложен и много прецизен процес, който включва детайлни проверки на артикулите в 4 ключови направления, включително лабораторни анализи, проверки на състава на сертифицираните артикули, проверки с тайни клиенти и изненадващи проверки при производителите. Те дават гаранция за постоянство в качеството и безопасността на продуктите. Кауфланд България е единственият ритейлър, който доказва чрез фокусирана сертификация качеството на работата и продуктите си и поставя високи стандарти в сектора на търговията“, подчерта Стоян Йотов, управляващ директор на TÜV NORD България.
През последните две години Кауфланд България защити успешно няколко ключови сертификата за качество, сред които гаранция за качество и спазване на процесите на каймата и мляното месо от собствените марки на търговската верига – „Брей!“ и „Шеф Месар“ от TÜV AUSTRIA. Пет от пакетираните месни продукти от собствената българска марка на ритейлъра – „Брей!“ също преминаха успешно детайлен одит и получиха сертификат за качество TÜV NORD, a през 2022 г. витрината с обслужване в хипермаркета в столичния квартал „Банишора“ заслужи също отличие за спазването на процеси и се превърна в първата в света TÜV сертифицирана магазинна витрина. Kомпанията сертифицира и част от ключовите дейности, извършвани в Логистичния център на веригата, които обезпечават избора и съхранението на храни от основни стокови групи.
Компанията Кауфланд първа сертифицира качеството на хляба и печивата в пекарната си
